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टमाटर की खेती
4 months ago

टमाटर की खेती

टमाटर आमतौर पर ग्रीष्म ऋतु में होनेवाली फसल है। इसके लिए गर्म और नर्म मौसम की जरूरत है। टमाटर का पौधा ज्यादा ठंड और उच्च नमी को बर्दाश्त नहीं कर …
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पिस्ता की खेती- एक परिचय
4 months ago

पिस्ता की खेती- एक परिचय

पिस्ता की खेती उसके भीतर पाए जाने वाले फली के लिए की जाती है जिसे खाया जाता है। इसके पेड़ छोटे से लेकर मध्यम आकार के होते हैं। पेड़ के …
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सहजन (ड्रमस्टिक) की खेती – विस्तृत सूचना पुस्तिका
4 months ago

सहजन (ड्रमस्टिक) की खेती – विस्तृत सूचना पुस्तिका

ड्रमस्टिक को हिंदी में साईजन (कहीं-कहीं सहजन, सोजाना) कहा जाता है और भारत में यह एक लोकप्रिय सब्जी है। ड्रमस्टिक का वैज्ञानिक नाम मोरिंगा ओलीफेरा है। हिंदी में इसे साईजन, …
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भविष्योन्मुख किसान- सूअर के सहारे समृद्धि का सफर
4 months ago

भविष्योन्मुख किसान- सूअर के सहारे समृद्धि का सफर

‘सूअर प्रतिनिधित्व करते हैं समृद्धि का’। उत्साह से लबरेज़ दलविंदर सिंह कहते हैं, “आपके पास आपके बचपन में एक गुल्लक (पिगी बैंक) जरूर रहा होगा।” ठाठ-बाट वाले इस पंजाबी किसान …
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डेरी फार्मिंग :छोटे किसानों के लिए फायदेमंद उद्यम में बदल चुका है दूध का धंधा
4 months ago

डेरी फार्मिंग :छोटे किसानों के लिए फायदेमंद उद्यम में बदल चुका है दूध का धंधा

एक सीमांत किसान के लिए खेती के लिए एक विकल्प खोजना दरअसल सिर्फ एक विकल्प की तलाश भर ही नहीं रह गया है बल्कि यह जिंदा रहने का सवाल, अस्तित्व …
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रसीली स्ट्रॉबेरी और मस्क मेलन – देसी पंजाब का विदेशी फसल चक्र
4 months ago

रसीली स्ट्रॉबेरी और मस्क मेलन – देसी पंजाब का विदेशी फसल चक्र

ताइवान से मीलों दूर खरबूजे (मस्क मेलन) का नाम ‘मुस्कान’  पंजाब के एक छोटे से गांव में भाषाई मजबूरी के बाद भी अनुवाद में गुम नहीं हुई है। और अपने …
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पंजाब : भविष्योन्मुख किसान और मिर्च की मसालेदार खेती
4 months ago

पंजाब : भविष्योन्मुख किसान और मिर्च की मसालेदार खेती

पंजाब में जहां खेती को एक बार फिर से गर्माने की जरूरत आन पड़ी है अपनी विशेषता से सुसज्जित किसान नेक  सिंह की खेती अलग से ही पहचान में आ …
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लाल मिर्च की खेती
4 months ago

लाल मिर्च की खेती

नकदी फसलों में लाल मिर्च भारत में बेहद अहम मानी जाती है। पूरे देश में इसका उत्पादन बड़े पैमाने पर किया जाता है। मुख्यतौर पर कई तरह की कढ़ी और …
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